Nährstoffreiche Ernährung ist wichtig

Obst und Gemüse sollten wesentliche Bestandteile der Ernährung sein. Denn die in ihnen enthaltenen Nährstoffe vor Krankheitserregern schützen. Die in Pflanzen vorkommenden so genannten sekundären Inhaltsstoffe tragen zur Stärkung der Abwehrkräfte bei, können als Infektionsschutz dienen sowie den Blutzucker, den Cholesterinspiegel und Blutdruck regulieren. Damit wirken sie Gefäßverkalkungen, Durchblutungsstörungen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Menschen, die sich viel bewegen, gesund ernähren und auf Rauchen verzichten, haben gute Chancen, dass Herz und Gefäße lange gesund bleiben.

Ernährungsexperten empfehlen täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen. Untersuchungen haben ergeben, dass neun bis zehn Portionen besser wären, da die Körperzellen auf die pflanzlichen Mikronährstoffe angewiesen sind, um sich selbst ernähren zu können und optimal zu funktionieren.