Nie wieder Jo-Jo-Effekt

Er ist berühmt-berüchtigt und beinahe jeder, der sich schon mal einer Diät unterzogen hat wird ihn kennen – den Jo-Jo-Effekt. Während jedes abgenommene Kilo Glückshormone freisetzt, raubt jedes zugenommene Pfund sämtliche Motivation. Oft zeigt die Waage am Ende sogar mehr an als vor der Diät. Effektives Abnehmen will eben gelernt sein; aber worauf kommt es an?

Die Grundregel lautet: Nur wer isst, kann auch abnehmen. Am besten viel Eiweiß dafür wenig Kohlenhydrate. Insbesondere Weißmehlprodukte und Zucker lassen den Insulinspiegel in die Höhe schnellen, wodurch der Fettabbau über mehrere Stunden blockiert wird. Damit der Jo-Jo-Effekt gar nicht erst eintritt sollte der Stoffwechsel mit Sport angeregt und der Energiegrundumsatz des Körpers schrittweise dauerhaft gesteigert werden. Eine Crash-Diät bewirkt hingegen genau das Gegenteil. Dem Körper wird weitaus weniger Energie zugeführt, als dieser gewohnt ist. Die automatische Reaktion darauf ist das Drosseln des Stoffwechsels, der Körper verbraucht weniger Kalorien als sonst. Dieser Zustand hält bis zu zwölf Monate nach der Diät an. Wird also wieder anders gegessen, nimmt man schnell zu.

Der Stoffwechsel ist also entscheidend für den Energieumsatz. Wir benötigen 10 Prozent der Energie für unseren Wärmehaushalt, 20 bis 25 Prozent für körperliche Aktivitäten und 65 bis 70 Prozent für die Vitalfunktionen. Bei einer Crash-Diät wird der sogenannte Grundumsatz gesenkt. Wesentlich zum Abnehmen ist diesen positiv zu beeinflussen und schrittweise zu erhöhen. Das geschieht am besten durch Sport, denn Muskelmasse verbraucht selbst im Ruhezustand mehr Energie als Fettgewebe und Ausdauertraining führt zu einer extremen Steigerung der Mitochondrien (zelleigene „Kraftwerke“) und damit zu einer erhöhten Energieproduktion durch die Zellen im kompletten Organismus. Das heißt, auch die inneren Organe, welche ohne unser Zutun arbeiten, verbrauchen mehr Energie wenn wir Sport machen. Darüber hinaus regt regelmäßiger Sport den Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsel an.

Ein ständiges Rauf und Runter der Kilos ist für die Gesundheit schädlich. Wer abnehmen will, sollte unbedingt darauf achten seinen Energiegrundumsatz nach dem Gewichtsverlust dauerhaft zu erhöhen. Langfristiges Abnehmen braucht Zeit und Durchhaltevermögen. Für Personen mit hartnäckigen Fettpölsterchen, die trotz gesunder Ernährungsgewohnheiten nicht abnehmen können, stellt die ästhetische Medizin verschieden Methoden zur Fettreduktion bereit.