Cholesterinspiegel

Das Cholesterin gehört zur Gruppe der Lipide (Blutfette) und wird sowohl über die Nahrung aufgenommen, wie auch von der Leber produziert. Cholesterin ist wichtig für den Aufbau der Zellen sowie für die Bildung von Hormonen und Gallenflüssigkeit. Man unterscheidet zwei Arten von Cholesterin: das gute Cholesterin (High Density Lipoprotein) und das schlechte Cholesterin (Low Density Lipoprotein).

Wie hoch der Cholesterinspiegel im Blut ist, hängt hauptsächlich von der Ernährung ab. Nimmt man viel tierisches Eiweiß, zum Beispiel Eier, zu sich, steigt der Cholesterinspiegel für gewöhnlich. Dabei nimmt auch das Low Density Lipoprotein zu, das für Arterienverkalkung und andere Gefäßkrankheiten verantwortlich ist. Ob der Cholesterinspiegel zu hoch ist und damit verschiedene Krankheiten begünstigt, kann nur ein Arzt feststellen.