Glyx Diät

Die Glyx Diät ist eine von vielen Trend Diäten. Sie orientiert sich am glykämischen Index, der aussagt, wie stark der Blutzuckergehalt nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels ansteigt. Der Anstieg des Blutzuckergehaltes wird durch die Art und Menge der Kohlenhydrate in der Nahrung beeinflusst.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sollen laut Glyx Diät zu einem Rückgang der Insulin Produktion führen und damit Heißhungerattacken, verursacht durch einen fallenden Blutzuckerspiegel, verringern. Die Höhe der Energie- und Fettzufuhr gilt bei der Glyx Diät als irrelevant.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DEG) hält die wissenschaftlich umstrittene Glyx Diät für schwierig in der Handhabung: viele Nahrungsmittel sind zwar aufgrund ihres hohen Anteils an gesättigten Fetten ungesund, haben aber dennoch einen niedrigen glykämischen Index. Um die Werte einzelner Lebensmittel interpretieren zu können, bedarf es laut DEG über umfassendes Wissen zum Thema Ernährung.